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用料:鸡胸肉,生姜,料酒 。
【没有烤箱怎么做鸡肉干】步骤:
1、鸡胸肉切条,倒入烧开的锅中 。
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2、锅中加入生姜,料酒,煮20分钟 。鸡胸肉改刀切条 。
3、小火放入铁锅中,粘锅不要怕,继续烘干就可以,用铲子压一压肉干,让水分出来得更快一点,过程中加入孜然粉,搅拌一下 。
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4、冷却后再打包即可 。
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