【一斤土豆出多少淀粉】

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一般情况下一斤土豆可出淀粉大约80到100克之间 。根据土豆的品种、种植的土壤、当地气候、当年的天气、种植技术等多个方面的不同 , 土豆的出粉也不相同 , 土豆的平均淀粉含量为18.87% , 一般情况下6-8公斤土豆可以出1公斤淀粉 , 可以以此来算土豆淀粉的加工成本 , 土豆淀粉的加工的原料成本还有其它一些影响因素 。
马铃薯又称地蛋、土豆等 , 茄科茄属一年生草本植物 , 块茎可供食用 , 是全球第四大重要的粮食作物 , 原产于南美洲安第斯山区 , 主要生产国有中国、美国等 。中国是世界马铃薯总产最多的国家 , 具有较高的经济价值与营养价值 。马铃薯的果实为茎块状 , 扁圆形或高15-80厘米 , 球形 , 无毛或被疏柔毛 。茎分地上茎和地下茎两部分 , 须根系 , 地上茎呈菱形 , 有毛 。初生叶为单叶 , 全缘 , 小叶常大小相间 , 6-8对种子肾形 , 黄色 。
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