鸡蛋壳上面发霉是不能吃的 ， 不管生鸡蛋还是熟鸡蛋 ， 外壳发霉之后里面也很有可能受到了污染 ， 霉菌的种类较多 ， 若是滋生黄曲霉素 ， 对身体会造成极大的危害 ， 食用过量会有致癌风险 ， 且一个鸡蛋发霉 ， 很容易导致周围其他鸡蛋也出现发霉迹象 ， 要尽快扔掉 。
鸡蛋壳上发霉能不能吃
鸡蛋壳上面发霉是不能继续吃的 ， 不管是生鸡蛋还是熟鸡蛋 ， 只要表面有发霉迹象 ， 鸡蛋里面有很大的可能也受到污染了 ， 而霉菌的种类比较多 ， 其中黄曲霉素对身体危害极大 ， 食用过量会有致癌的风险 。
需要注意的是 ， 鸡蛋发霉之后产生的霉菌 ， 是不能通过日常烹饪高温分解破坏的 ， 所以一旦发现鸡蛋壳上面发霉 ， 就要尽快扔掉 ， 否则很容易导致周围其它食物也出现发霉的情况 。
鸡蛋怎么保存不会发霉
若是一次性买回来太多的鸡蛋吃不完 ， 可以放到冰箱里面冷藏保存 ， 在放置之前不要清洗鸡蛋 ， 将鸡蛋大头朝上、小头在下的方式摆放在冰箱蛋格子里面 ， 调整温度到3-7℃之间 ， 能将鸡蛋放15-30天左右 。
【鸡蛋壳上面发霉还能吃吗】鸡蛋从冰箱里面取出来之后要尽快食用完毕 ， 不能再重新放到冰箱里面冷藏 ， 否则是很容易变质的 ， 另外鸡蛋也只能冷藏了 ， 若是冷冻的话 ， 会出现蛋黄凝固等情况 ， 不利于食用 。
经验总结扩展阅读
- 平菇上面长了白色的绒绒还能吃吗
- 日本生鸡蛋为什么无菌
- 奶香蛋挞的做法
- 洋葱上面的葱苗能吃不
- 红烧土鸡有什么家常做法
- 苹果12信号上面有个小黄点什么意思
- 咖喱鸡肉饭做法步骤
- 红烧鸡蛋怎么做
- 青椒炒鸡丁教学 新手也能做出好味道
- 鸡汤炖到一半水不够了咋办