清炒圆椒是一道简单又美味的菜肴，做法如下：
材料：
1.圆椒500克
2.葱姜适量
3.盐适量
4.料酒适量
5.食用油适量
做法：
1.将圆椒洗净，去掉蒂部，切成小段备用 。
2.热锅加入食用油，放入葱姜炒香 。
3.放入圆椒，加入盐和料酒，翻炒均匀 。
4.翻炒至圆椒变色，有些微焦香即可关火 。
5.盛出装盘，即可食用 。
小贴士：
1. 炒圆椒的时候，要翻炒均匀，火不宜过大，以免糊化 。
2. 圆椒口感脆嫩，适合清炒，不宜放入豆腐、鸡肉等食材炒制 。
【清炒圆椒怎么做】3. 若喜欢更辣口味，可加入适量的干辣椒末 。
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