很多朋友认为 ， 食物放进冰箱里 ， 就可以完全保证它的安全 ， 认为这样就不会变质变味 。从表面上看是这样的 ， 但是实际上冰箱仅仅能够从一定程度上一直细菌的繁殖 ， 并且还有部分食物是不适宜放进冰箱的 。今天小编就来介绍一下哪些食物不宜放在冰箱 ， 了解一下吧！
哪些食物不宜放在冰箱1、热带水果
香蕉、芒果等热带和亚热带水果对低温适应性差 ， 如果放在冰箱里冷藏 ， 反而会冻伤水果 ， 影响口感 。
2、根茎类蔬菜
皮质厚实的土豆、胡萝卜、南瓜、冬瓜、洋葱等可以在室温下存放即可 。另外 ， 黄瓜、青椒长时间放在冰箱里也容易变黑、变软 。
3、腌制肉
腊肉、火腿等肉类腌制品适合放在阴凉通风的地方 ， 这有利于保证食物的风味 ， 如果把它们放进冰箱 ， 因为湿度太大 ， 容易出现哈喇味 ， 反而缩短了储藏的时间 。
4、糕点
馒头、花卷、面包等淀粉类食物放在冰箱 ， 会加快变干变硬 ， 如果必须要储藏 ， 则要先用保鲜膜或保鲜袋装好后再放入冷冻室 。
5、存放隔夜菜 ， 亚硝酸盐剧增
在营养学界一直有种说法 ， 隔夜菜 ， 特别是隔夜蔬菜不能吃 ， 因为隔夜菜亚硝酸盐含量很高 ， 而用加热的*只能消灭微生物和细菌 ， 而亚硝酸盐却是加热去不掉的 。
小编提醒：
冻食品(比如肉类、鱼类等)解冻后 ， 细菌会迅速大量繁殖 ， 这种解冻后的食物不适宜再次放回冰箱 。所以 ， 在把肉类食物放入冰冻室前 ， 先分成一份份适量的包装 ， 一次就拿一包解冻 。此外 ， 食物不可生熟混放在一起 ， 为防止串味 ， 使用保鲜膜或保鲜盒存放食物 。
【哪些食物不宜放在冰箱】以上就是小编为你分享的哪些食物不宜放在冰箱 ， 希望对你有所帮助 。如果想要了解更多冰箱的相关信息 ， 请继续关注 。10秒极速获取报价还能*获取四套设计方案 ， 更有装修管家全程跟踪服务 ， 抓紧行动吧！
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