金兰中医学社|为何肝癌越来越多？医生提醒：这3种食物是“祸根”，劝尽量少吃或不吃
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近年来 ， 肝癌的发病率明显增加 ， 癌症的种类也越来越多 ， 而且肝癌在人体内潜伏期较长 。
肝无痛觉神经 ， 所以早期症状不明显 ， 当发现时 ， 已经到了中晚期 ， 其次是没有护肝意识和正确的养肝习惯 。
4种食物伤肝不浅 ， 劝尽量少吃或不吃
1、臭豆腐
臭豆腐在发酵过程中 ， 非常容易滋生大量细菌 ， 而且含有大量腐化物质 ， 一种蛋白质分解后的产物（挥发性的硫化氢、盐基氨等） 。
长期食用臭豆腐会损害肝细胞 ， 破坏肝脏正常结构 ， 对肝脏健康不利 。
【金兰中医学社|为何肝癌越来越多？医生提醒：这3种食物是“祸根”，劝尽量少吃或不吃】特别是基础肝病患者 ， 体内含有各种病菌 ， 严重损害了恢复肝功能 ， 因此不建议食用 。
2、蕨菜
有数据表明 ， 经常食用蕨菜的人群 ， 患肝癌的几率会比普通人增加2.1~3.7倍 。
医统计学显示 ， “野菜之王”蕨菜含有较强致癌性物质欧蕨伊鲁苷 ， 常吃容易降低肝脏分解毒素、代谢的能力 ， 诱发肝细胞炎症、坏死 ， 增加肝脏癌变的几率 。
3、黄花菜
鲜黄花菜(别名金针菜)含有有毒物质二秋水仙碱 ， 食用后会对肝脏造成损害 。
根据调查 ， 成人一次食用鲜黄花菜50~100克就会引起中毒 ， 想要避免中毒 ， 吃前一定要用沸水煮透 ， 再用清水浸泡后食用 。
若误食 ， 会损害肝脏健康 ， 加重解毒负担 ， 易引发细胞癌变 。
4、未熟的西红柿
成熟的番茄营养丰富 ， 多汁 ， 若番茄过早采摘 ， 未成熟的西红柿中含有一种毒性相对较大的叫做“龙葵碱”的物质 ， 不利于肝脏健康 。
科学统计 ， 人体摄入0.2 g-0.5 g ， 就容易引起中毒 ， 主要原因就是未成熟番茄里 ， 含有的带毒“龙葵碱” ， 大量毒素损害肝健康 ， 引发相关肝病 。
肝病常见8种病症 ， 许多人总忽视 ， 劝你牢记于心 ， 学会防治
1、饭后经常放屁、口臭、体臭
2、全身皮肤泛黄、眼白发黄、尿茶黄色
3、经常腹泻 ， 饭后会有腹痛
4、指甲竖纹、泛白点、没有血色
5、身体总是很累、乏力、经常失眠
6、蜘蛛痣、红痣、肝
7、头发易油污、容易脱落
8、情绪不稳、暴躁易怒、常常压抑自己的情绪
日常坚持做好3事 ， 助肝健康柔软
1、补充营养素
2、戒酒
酒精最伤肝 ， 不是没有道理的 。
肝脏称为人体“清毒官” ， 而酒精中的乙醇会被肝脏代谢成有毒的乙醛 ， 乙醛过多会加重肝脏解毒负担 ， 引发酒精性脂肪肝、肝硬化 ， 甚至细胞癌变 。
这就是为何饮酒过量会导致酒精中毒的原因 ， 想肝健康 ， 就要戒酒 。
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