蜂蜜储存时有几个要点需要注意:
1. 避光:蜂蜜要避光存放,因为阳光和紫外线能够破坏其中的营养成分 。
2. 不要受潮:蜂蜜容易吸收空气中的水分,会使其变质发酵,所以要避免受潮 。
【蜂蜜怎么储存法夏天要放冰箱吗】3. 温度:储存蜂蜜时,要选择温度比较稳定的地方,最好在15℃左右的环境中存放 。
4. 封口:当蜂蜜瓶打开后,要及时封口,以免空气进入,影响质量 。
对于夏天放冰箱问题,如果室温高于25℃,不妨将蜂蜜放入冰箱冷藏,以此避免蜂蜜变质,但放入冰箱时要将密封瓶盖拧好,避免蜂蜜吸收冰箱中的异味 。但冷藏时蜂蜜会变得浓稠,因为低温会使糖冷却结晶,不过这不会影响蜂蜜的品质,也不会损害蜂蜜的营养价值 。
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