皂角米桃胶雪燕是一道非常营养美味的甜品 ， 可以根据以下步骤煮：
材料：
1. 皂角米100克
2. 桃胶60克
3. 雪燕100克
4. 冰糖适量
5. 清水适量
做法：
1. 将皂角米用清水浸泡至膨胀 ， 用清水清洗干净备用 。
2. 将桃胶用温水泡软备用 。
3. 将雪燕用清水煮至透明 ， 捞出备用 。
4. 将皂角米和桃胶放入炖盅中 ， 加入适量清水 。
5. 将炖盅放入蒸锅中 ， 用大火蒸约30分钟 。
6. 等蒸好后再将炖盅取出 ， 加入冰糖搅拌均匀 。
7. 将雪燕放入碗中 ， 将蒸好的皂角米和桃胶浆淋在雪燕上即可 。
8. 最后可以根据个人口味加入适量的红枣、桂圆等配料 ， 效果更佳 。
提示：
1. 煮的时候要注意火候 ， 过热过高容易糊底 。
【皂角米桃胶雪燕怎么煮】2. 如果喜欢口感更加细腻 ， 可以提前把皂角米浸泡一段时间 ， 煮的时候会更加爽滑 。
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