甘肃的特色美食有:
【甘肃的特色美食有哪些】1. 甘肃拉面:以手工拉面为主,口感Q弹,汤清香浓郁,经常搭配羊肉等食材 。
2. 酿皮子:是用豆腐或黄豆、米面制作的薄皮,包裹着牛肉、羊肉、韭菜等不同馅料,烧后香嫩可口 。
3. 干蘑菇:产自甘南地区的特产,味道鲜美且具有营养价值 。
4. 花儿酥:是一种用糯米粉和豆沙雕塑成各种鲜花形态的小糕点 。
5. 羊肉串:是甘肃非常普遍的小吃,肉质鲜美,经常搭配辣椒或孜然调味 。
6. 甜酒酿:食材包括糯米、酒曲等,味道浓郁醇厚 。
7. 手抓肉:是宁夏和甘肃一带的特色菜肴,羊肉和面筋经过长时间烤制后变得特别鲜嫩,搭配洋葱、辣椒等食材享用 。
8. 陇南油泼面:面条口感弹牙,搭配上鸡蛋、韭菜、蒜泥、辣椒油等各种调味料,风味独特 。
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