1. 准备好茶叶和冲泡器具,可用茶杯或紫砂壶等 。
2. 先将冲泡器具用热水进行预热 。
3. 毛尖茶叶量一般为3-5克,根据个人口感和器具大小而定 。
4. 将热水注入冲泡器具中,水温建议85-95℃ 。
5. 先将热水倒入茶叶中,轻轻搅拌几下,让茶叶浸泡均匀 。
6. 闻茶香,待几秒钟后即可开始第一次品茶 。
7. 接下来根据个人口感依次再进行第二、第三泡,茶点正常情况下可冲泡3-5次 。
8. 每次冲泡茶水时间尽量控制在30-60秒,不要冲泡过久 。
9. 每次的浸泡时间可以自行根据个人口感适当调整,让茶叶的香气和味道都能显露出来 。
【毛尖的冲泡方法】10. 最后可以倒出茶汤,用水清洗冲泡器具即可 。
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