海鱼可以用以下方法煮：
1.清蒸：将海鱼洗净后放入蒸锅中，加入姜片、葱段、盐等调料，蒸10-15分钟即可 。
2.煮汤：将海鱼切块或切片后放入锅中，加水煮开后撇去浮沫，加入大葱、姜片等调料，煮至鱼熟烂，加盐调味即可 。
3.葱姜炒鱼：将海鱼切块或切片后用盐和淀粉腌制，油热后加入葱姜煸炒，放入鱼块翻炒，加入盐、糖、生抽等调味，最后加水淀粉勾芡即可 。
【海鱼怎么煮】4.红烧：将海鱼切块或切片后煎至两面金黄，加入葱姜、料酒、酱油、白糖、盐等调料，加水烧开后，转小火炖至鱼肉入味即可 。
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