1.经典滩饼
材料：
面粉（500g）、热水（200-250ml）、少量盐
步骤：
1.将面粉加入大碗中，逐渐加入热水搅拌至团形 。
2.将浆团分成若干小块，每次搓成长条状 。
3.卷成圆形饼 。
4.放在平底锅中烤熟即可 。
2.燕麦滩饼
材料：
燕麦（100g）、面粉（150g）、热水（200ml）、葱花（适量）、色拉油（适量）、盐（适量）
步骤：
1.燕麦和面粉混合，加入适量盐 。
2.逐渐加入热水搅拌至团形 。
3.将浆团分成若干小块，每次搓成长条状 。
4.卷成圆形饼 。
5.在平底锅中加少量色拉油，放入饼煎熟 。
6.面饼表面刷上一层蛋清，撒上葱花即可 。
3.南瓜滩饼
材料：
面粉（500g）、南瓜（200g）、鸡蛋（2个）、糖（适量）、牛奶（适量）、盐（适量）、色拉油（适量）
步骤：
1.南瓜洗净切成小块，水蒸熟 。
2.将南瓜泥、面粉、牛奶、糖和盐搅拌均匀，逐渐加入鸡蛋搅拌成团形 。
3.将浆团分成若干小块，每次搓成长条状 。
4.卷成圆形饼 。
5.在平底锅中加少量色拉油，放入饼煎熟 。
4.山葵滩饼
材料：
面粉（200g）、山葵酱（100g）、热水（适量）、盐（适量）、色拉油（适量）
步骤：
1.将面粉和山葵酱混合，加入适量盐 。
2.逐渐加入热水搅拌至团形 。
3.将浆团分成若干小块，每次搓成长条状 。
4.卷成圆形饼 。
5.在平底锅中加少量色拉油，放入饼煎熟 。
【滩饼的做法大全】6.滩饼煎至表面微黄，中间鼓起即可 。
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