竹签在烤箱中一般不会着火，烤箱内升温后没有氧气产生，不打开烤箱是不会产生明火的 。烤肉的温度一般在200-230度，竹子的燃点在300度，如果担心竹签烤黑，可以把竹签浸泡10分钟，使用盐水浸泡，可以使燃点更高，烤制时一定要注意烤箱的温度设定 。
【竹签会在烤箱着火吗】竹签在烤箱会着火吗
竹签在烤箱中一般不会着火，烤箱内升温后没有氧气产生，不打开烤箱是不会产生明火的，暴露在外面的可能会出现碳化，但是在肉内包裹的部分可以保持完好 。
烤肉的温度一般在200-230度，竹子的燃点在300度，如果担心竹签烤黑，可以把竹签浸泡10分钟后再穿肉，使用盐水浸泡，可以使燃点更高，烤制过程中一定要注意观察烤箱的温度设定 。
使用竹签烤烤肉时最主要的就是温度的掌控，因为烤箱的温度都是设定好的，所以要比外面烤肉更好掌控，只要把材料的味道与烤箱的温度调制好，就可以烤出健康的烤肉 。
烤羊肉串需要的时间
使用电烤箱烤肉串时，烤羊肉的温度不同，所需要的时间也是不相同的，烤羊里脊肉时，使用250摄氏度的温度需要烤制3分钟左右，使用180摄氏度的温度需要10分钟左右 。
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