材料：
牛肉丸250克、蔬菜适量（白菜、豆腐、蘑菇等）、火锅底料2勺、姜适量、葱适量、水适量
步骤：
1.准备食材：将牛肉丸和蔬菜洗净备好 ， 姜切成薄片 ， 葱切成段 。
2.烧开水：将适量的水加入炖锅中 ， 放入姜片 ， 煮开 。
3.加入火锅底料：将火锅底料放入锅中 ， 搅拌均匀 。
4.放入牛肉丸：将牛肉丸放入锅中 ， 用铲子稍微翻动一下 ， 让其均匀受热 。
5.加入蔬菜：等到牛肉丸快熟透时 ， 加入蔬菜 ， 稍微翻动让其均匀受热 。
6.烹饪时间：大概煮5-10分钟 ， 让牛肉丸和蔬菜熟透 。
7.装盘：捞出牛肉丸和蔬菜 ， 装盘备用 。
8.享用：将火锅汤汁倒入火锅中 ， 放上装好的牛肉丸和蔬菜 。可以根据个人口味加入调料食用 。
温馨提示：
1.如果牛肉丸不是现场冷藏的 ， 可以先将其放到冰箱冷冻室中冻结 ， 待其冻结后再取出使用 ， 味道更好 。
【牛肉丸火锅的做法】2.火锅底料可以根据自己的喜好选择 ， 也可以根据不同口味进行更换 。
经验总结扩展阅读
- 凉拌牛百叶的正宗做法
- 牛油果什么季节吃最好
- 牛肉怎么炒菜不会很老啊
- 牛肉怎么炒出来很硬谁有妙招
- 牛肉干发霉怎么处理
- 牛肉怎么煮容易烂
- 牛肉已经煮柴了怎么办
- 牛肉用冷水焯还是热水
- 肉丸煮多久才熟可以吃
- 牛肉变成褐色还能吃吗