小竹说生活|99岁肝胆科主任：大蒜被誉为天然“抗生素”，3类人却碰不得
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家住山东菏泽的王大哥今年已经42岁了 ， 就在前不久 ， 王大哥突然感觉到恶心、呕吐 ， 且持续性低烧不退等症状 ， 起初的他以为只是吃坏了东西 ， 并没有太当回事 ， 然而 ， 随着时间推移 ， 王大哥发现身体的症状不仅未见改善 ， 反而变得愈发严重 ， 感觉事态不对的王大哥在家人的陪伴下到当地医院进行检查 ， 而检查的结果却让王大哥声泪俱下 ， 自己进入被查出了肝硬化 。
当得知这个消息之后 ， 王大哥直接瘫倒在了地上 ， 因为他实在想不通 ， 自己平日从不吸烟也不喝酒 ， 怎么就突然被查出肝硬化了呢？
后来在听完医生的一番话之后 ， 让王大哥悔不当初！
后来医生通过了解后得知 ， 原来王大哥年轻的时候就患有肝炎 ， 平日也是十分注意 ， 更是做到了滴酒不沾 ， 然而 ， 在饮食方面 ， 王大哥不知道从哪里得知吃大蒜对养肝有帮助 ， 也就是从那时候开始 ， 几乎没一顿饭都离不开大蒜的身影 ， 然而 ， 让王大哥怎么都没有想到的是 ， 正是因为自己的无知最后害了自己！
医生指出 ， 对于正常人而言 ， 常吃大蒜确实对我们的身体有很好的益处 ， 反之 ， 对于已经患有肝病的患者来说 ， 大蒜却吃不得 ， 这主要是因为大蒜中的某些成分对胃、肠还有刺激作用 ， 可抑制肠道消化液的分泌 ， 影响食物消化 ， 从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状 。 另外 ， 大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低 ， 从而会增加肝脏的负担 。
同时 ， 医生还指出 ， 除了患有肝炎的患者不能吃大蒜以外 ， 这2类人同样要少吃！
1：非细菌性腹泻不宜吃
发生非细菌性的肠炎、腹泻的患者同样是不宜生吃大蒜的 ， 这是因为肠道局部黏膜组织有炎症 ， 辛辣味的大蒜素会直接刺激我们的肠道 ， 使肠黏膜充血、水肿加重 ， 促进渗出 ， 使病情恶化 。
2：眼疾患者
医生指出 ， 大蒜是一种很好的蔬菜 ， 对不少疾病都有一定的预防作用 ， 但是 ， 如果长期过量的吃大蒜 ， 尤其是患有眼部疾病或者经常发烧、潮热盗汗等虚火较旺的人过多吃蒜 ， 会有不良后果 ， 故民间有“大蒜有百益而独害目”之说 。
99岁肝胆科主任：坚持做好“3件事” ， 摘掉肝病“帽子”！
要说起养肝界的泰斗 ， 那就不得不提及一个人 ， 她就是我国知名的肝胆科主任朱南孙 ， 今年已经99岁高龄的朱主任从事肝病研究工作已有60余载 ， 在这60多年里 ， 朱院士曾帮助过成千上万的肝病患者走向了康复 ， 这其中便包括各种肝炎、乙肝、脂肪肝以及肝硬化患者 。
而说起养肝 ， 朱院士也有着自己多年的经验总结 ， 其归结起来无非就是从“吃、喝、养”三个方面入手 。
在日常饮食方面 ， 朱院士平日最爱吃的一种食物那就是苦瓜 ， 虽然苦瓜的口味很特殊 ， 很多人接受不了 ， 但是很多人并不知道 ， 在中医眼中 ， 苦瓜还是一味不可多得的药材 ， 朱院士指出 ， 苦瓜中所含有的维生素以及膳食纤维成分能对肝脏的运转起到促进作用 ， 更重要的是常吃苦瓜还可以修复肝细胞 ， 预防肝脏癌变的发生 。
而说起中医调理 ， 朱院士也有着自己多年的经验总结 ， 其研究成果之一便是发现了栏香豆中所含有的硒元素、多糖和皂苷类活性成分 ， 对扶正固本 ， 抗肝病毒 ， 降低转氨酶和减低饮酒和药物对肝脏的损害皆能起到很好的帮助 。
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