练肌铁三角|到底是买“海盐”还是“精盐”好呢？有什么区别？提醒：别乱买
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导语：俗话说地好 ， “人生五味全 ， 酸甜苦辣咸” ， 咸虽然排在五味之末 ， 但是却非常重要 ， 就拿我们平常做菜来说 ， 如果不放盐或者盐放少了 ， 这道菜的味道就会差很多 ， 因此食用盐在生活中还是非常重要的 。
食用盐是厨房中非常重要的调味品 ， 不仅如此 ， 里面还含有身体所需的很多营养成分 ， 所以盐对人体非常重要 ， 因此很多人在选择食用盐时都很谨慎 。
相信大家也都知道 ， 食用盐的种类分为海盐和精盐 ， 虽然都是调味品 ， 而且也都可以吃 ， 但是两者还是有一定区别的 。
到底是买“海盐”还是“精盐”好呢？有什么区别？提醒：别乱买
海盐中含有丰富的微量元素 ， 如果在做荤菜时 ， 加少许海盐 ， 可以瞬间激发食材的香味 ， 还能保留食材原有的味道 ， 吃起来会更香 ， 更鲜 。
虽然海盐营养丰富 ， 但是也有一个弊端 ， 在海盐成分中含有少许重金属 ， 如果长期食用 ， 则会给身体带来一定影响 。
而精盐则分为低钠盐 ， 含碘盐 ， 未加碘盐三种 ， 低钠盐是一种健康盐 ， 尤其适合中老年人以及高血压患者服用 ， 加碘盐则适合缺碘地区的人食用 ， 这样可以有效的预防甲状腺疾病 。
有些地区的水中含有大量的碘元素 ， 所以这些地区就要使用未加碘盐 ， 否则就会出现甲亢 ， 甲状腺炎等并发症 。
因此到底海盐好还是精盐好 ， 并没有太过肯定的答案 ， 海盐适合大家偶尔食用 ， 而精盐虽然不如海盐的营养成分多 ， 但是它有很多种类 ， 大家可以根据自身身体状况 ， 以及所在地区 ， 做出正确的选择 。
来源不同
海盐是经过海水蒸发 ， 沉淀 ， 过滤和浓缩之后得到的 ， 这种盐并没有得到深加工 ， 因此颗粒会比较大 ， 而且海盐产量低 ， 挥发时间长 ， 在价格上也要比精盐要高一些 。
精盐是粗盐去除杂质 ， 再进行深加工处理之后得到的 ， 制作工序复杂 ， 颗粒相对来说也比较小 ， 而且种类繁多 。
用途不一样
按味道来分 ， 海盐可以分成烟熏海盐和大粒海盐 ， 大粒海盐会带着一点淡淡的甜味 ， 用来腌制食物是非常不错的 ， 而烟熏海盐是用木炭熏制而成 ， 因此这种盐会带着一股烟熏之后的味道 ， 把它撒在烧烤或牛排上面 ， 会特别美味 。
精盐在口感和味道上与海盐相比要稍差一点 ， 不过价格也相对便宜 ， 平时做菜或炖汤时 ， 用的都是精制盐 ， 而且不同种类的精制盐用途也不同 ， 总的来说 ， 精盐的用途相对广泛一些 。
看到这里 ， 相信大家对食用盐有了更多的了解 ， 虽然盐的种类有很多 ， 大家在选择时容易挑花了眼 ， 但还是建议大家尽量不要一直用同一种类的盐 。
【练肌铁三角|到底是买“海盐”还是“精盐”好呢？有什么区别？提醒：别乱买】温馨提示：在日常生活中 ， 为了不影响身体平衡 ， 大家可以根据自身条件尝试不同口味的食盐 ， 比如吃完一包加碘盐 ， 可以换成低钠盐 ， 生活中再偶尔吃一点海盐 ， 这样既能补充营养 ， 也不会导致单方面营养元素摄入过多 。
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