1. 准备干净的玻璃杯或茶具,量出适量的龙井茶叶(一般为茶叶与水的比例为1:50) 。
2. 将龙井茶叶置于杯中,注意不要压实 。
3. 烧开水,将水温控制在80℃左右 。
4. 将热水缓慢地倾入杯中,先将茶叶浸泡大约10秒钟,然后轻轻晃动茶杯,让茶叶充分散开 。
【正确龙井茶的泡法】5. 待泡茶片刻静止,茶叶便会自然下沉,盖上杯盖或插上过滤器 。
6. 茶叶的泡制时间根据自己的口感喜好决定,一般2-3分钟左右即可 。
7. 喝茶时,可以将茶叶从杯中取出,也可以直接将茶叶留在杯中品尝,注意不要将茶泡过久,以免茶味过浓 。
8. 龙井茶的一般泡茶次数在3-4次左右,每次泡茶时间可以逐渐增加,一般第二次茶时间长一点,第三次茶再增长,第四次茶时间最长 。
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