莲子怎么煮好吃 _莲子

煮莲子的步骤：
1.将莲子洗净，泡水2-3个小时，将泡发莲子沥干水分备用。
2.备一锅清水，加入泡发后的莲子，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，直至莲子熟软。
3.加入冰糖、红枣、桂圆等材料，或根据自己的口味加入适量的盐和冰糖调味，继续煮10分钟左右即可。
4.最后加入适量的牛奶或椰浆，搅拌均匀后即可装盘。
小贴士：
【莲子怎么煮好吃】1.泡发时间必须足够，否则煮出来的莲子口感硬而不爽口。
2.可以加入桂圆肉、红枣、龙眼肉等配料，不仅口感更加丰富，而且对身体健康也有好处。
3.莲子煮熟时间长短视莲子大小而定，如果莲子较大，可以适当延长煮的时间。
4.煮好后可加入冰糖调味，也可以根据个人口味加入适量的盐，口感更加鲜美。