红团团医生LYNN|间歇性禁食能抗癌？神刊CA下场“辟谣”( 二 ) 间歇性禁食

曾有研究发现， 5:2禁食模式在短期（6个月）内可以降低某些癌症的风险因素，包括降低了空腹血糖、胰岛素、瘦素水平和增加了脂联素水平，这些都已被证明与癌症的发病机制有关。但是长期（12个月）的研究却发现，这样的改善效果并不明显。
瘦素模式图。 www.163.com
我们并不能将动物实验类推到人类的原因是，人体与啮齿类动物的代谢模式有很大差异：

IGF-1：高水平的IGF-1与乳腺癌、结肠癌和前列腺癌有关，啮齿动物在间歇性禁食后IGF-1水平降低。然而，一些研究表明，间歇性禁食不会降低人类血清IGF-1的浓度。
酮体：酮体可以抑制组蛋白去乙酰化酶，抑制肿瘤生长。在小鼠禁食4~7小时后血浆酮浓度就会增加，在24小时后达到峰值。但是人类中，酮体在18~24小时才开始增加，禁食2周才达到峰值。
自噬：动物禁食可以诱导自噬，这种饥饿诱导的自噬可减少正常细胞转化成癌细胞。但在人类中，这种方式会增加自噬尚不清楚，而且人类中的自噬是抑癌还是促癌也需要谨慎研究。

鉴于人类研究的缺乏，目前临床上并不建议对接受癌症治疗的患者进行间歇性禁食。不过对已经接受过治疗的患者，间歇性禁食可以作为一种减肥的策略。
对健康人群来说，间歇性禁食可以作为减肥的选择，但对其也不必抱有过早和过多的期待。
参考文献
1、Katherine K Clifton et al. Intermittent fasting in the prevention and treatment of cancer. CA Cancer J Clin. 2021. doi: 10.3322/caac.21694.