《中餐厅》第六季终于迎来了两位专业的大厨 ， 一位负责日常做菜 ， 一位负责面点 ， 这对于这一季的嘉宾来说 ， 确实是个福音 。 毕竟他们既做菜又上菜着实太累 。 詹大厨很全能 ， 可是在《中餐厅》呆得也很难受 ， 在一次复盘会后 ， 他终于爆发了 ， 指责了明星们做事太杂乱、要求还多 。 这一番抱怨 ， 暴露了《中餐厅》的三大问题 。
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1、形式大于内容
詹大厨为什么这次会这么生气呢？就是因为大家的“复盘会” 。 跟很多企业一样 ， 用会议来指出问题 ， 却没有给改正问题的时间 。 大家以为会开过 ， 事情就解决了 ， 可问题真的是这样的吗？
这一季从第一开始就存在这个问题 。 大家还记得刚开始开会的时候 ， 大家要确定菜单和定价这件事吧 ， 黄晓明提议大家一边吃饭一边讨论 ， 可是呢？一讨论就岔开了话题 ， 殷桃在一旁干着急 ， 要不是殷桃再三把大家的话题扯回来 ， 这一顿饭啥也干不了 。
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有时候“复盘会”是必须的 。 比如大家都是新手 ， 在第一次正式迎客之后发现了很多问题 ， 于是大家坐下来聊一聊下一次改进的方法 。 但是这样的会 ， 关键问题说完就行了 ， 接下来的时间就是去干活 。
可是这一次的“复盘会” ， 说完了问题 ， 大家还在接着聊 ， 于是詹大厨就坐不住了 。 毕竟后厨太多的活都是他在做 。 对于明星们来说 ， 他们坐着聊会天 ， 都混点镜头 ， 多几个话题就够了 ， 可是他不行呀 。 他必须得把工作做完 ， 要不然明天早晨事情更多 。
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詹大厨之所以格格不入 ， 就是因为他注重的更是内容而非形式 。 但是对于明星们来说 ， 《中餐厅》只是一个综艺 ， 当然是形式大于内容了 。 他们更注重观众怎么看待他们 ， 这也是为什么他们每天都要打扮得非常精致 ， 还要非常注重搭配才敢出门的原因 。
2、作秀大于实干
詹大厨抱怨自己太忙 ， 每天不仅要忙着做菜 ， 还要收拾台面 ， 晚上大家都收工了 ， 他还要抓鸡、杀鸡、拔毛 ， 他说尤其是拔鸭毛 ， 那是一件非常费力的活 。
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黄晓明听了之后 ， 立马说 ， 自己可以帮着拔毛 ， 刘畊宏也自告奋勇地说 ， 等自己直播完了来拔毛 。 可是真正到了拔毛的时候 ， 只有小羊和章若楠来帮忙 。 黄晓明和尹正去买菜 ， 殷桃重新整理菜单 ， 陈立农在收拾厨房 ， 看着似乎谁都没闲着 ， 但是他们干完自己的活去帮助詹师傅拔毛了吗？
并没有 。
刘畊宏倒是在直播完了去厨房帮忙 ， 可是这个时候詹大厨已经干完了 。
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你看 ， 詹大厨的抱怨 ， 并没有解决问题呀 。 黄晓明说帮忙也并没有帮忙呀！甚至连陈立农、殷桃都没有去帮忙 。 最后这些事情还不是詹大厨一个人干的 。
大家还记得陈立农做烧烤那一次吧 。 大家干完事情之后纷纷来帮助他穿掌中宝 。 在镜头面前 ， 大家和谐地一起干事情 ， 是件很美好的事情 ， 可是到了詹大厨这里为什么大家都不愿意帮忙了呢？
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