下面是烤翅腌制的方法：
所需材料：
1. 鸡翅：600克
2. 盐：适量
3. 黑胡椒粉：适量
4. 红油豆瓣酱：适量
5. 料酒：适量
6. 生姜：适量
7. 大蒜：适量
【烤翅如何腌制方法】8. 葱：适量
步骤：
1. 将鸡翅清洗干净，去掉多余的脂肪和骨头，切成小块 。
2. 把鸡翅放入大碗里，加入适量盐、黑胡椒粉、红油豆瓣酱、料酒、生姜、大蒜和葱，搅拌均匀 。
3. 用保鲜膜把碗口包起来，放入冰箱腌制两个小时或者过夜 。
4. 将腌制好的鸡翅取出，沥干水分 。
5. 把鸡翅放入预热好的烤箱，分别烤15分钟，然后翻面再烤15分钟，直至烤熟 。
6. 烤好的鸡翅拌上适量烧烤酱或沙拉酱，即可享用 。
注意事项：
1. 烤箱温度要提前预热好 。
2. 腌制的时间可以根据自己的口味来决定，鸡翅腌制时间过长会影响口感 。
3. 在烤的过程中要注意翻面，保证两面都烤得均匀 。
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