配料：
- 排骨 500g
- 生抽 2勺
- 料酒 2勺
- 蜂蜜 2勺
- 蒜泥 2勺
- 盐 1勺
- 姜片 3片
- 胡椒粉 适量
步骤：
1.将排骨洗净沥干水分，切成适合的小块 。
2.准备一个大碗，加入生抽、料酒、蜂蜜、蒜泥、盐和适量的胡椒粉，拌匀 。
3.将排骨块放入碗中，用手把腌料均匀涂抹在排骨上，加入姜片，再搅拌均匀，确保每个排骨都被腌料浸泡 。
4.把腌好的排骨放入冰箱冷藏室腌制，时间可以根据个人口感和时间安排来确定，最好腌制3个小时以上，以达到入味的效果 。
5.取出腌好的排骨，放入烤箱预热至180度，烤制20分钟左右或至表面金黄色即可，期间可以每隔5分钟拿出来翻一翻，以达到均匀烤制的效果 。
【蜜汁烤排骨的腌制方法】6.最后把烤好的排骨取出，撒上一些香菜叶即可食用 。
