【冷荤类食品是指哪些?】
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冷荤类食品有卤鸡爪、夫妻肺片、怪味鸡丝、卤猪蹄、蒜拌猪头肉、口水鸡、凉拌卤牛肉、麻辣无骨鸡爪、麻辣凉拌猪肚、猪皮冻、凉拌猪耳朵、酱牛肉、酸辣凉拌鸡爪等 。冷荤类食品是指凉拌类的熟食 ， 这种食物通常不用二次加热即可食用 。
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