文章插图
1、将法压壶和咖啡杯加水温热 ， 提前将器具预热可以减少后续制作产生的温差 。
2、将40克咖啡豆粗研磨，颗粒比白砂糖略粗 。
3、咖啡粉倒入法压壶中摇匀 ， 加入400毫升92℃热水 ， 静置一分钟，模仿手冲咖啡中的焖蒸 。
4、第二次注水加入200毫升92℃热水盖上法压壶盖子 ， 静置3分钟 。
【法压壶怎么冲咖啡?】5、按下法压壶压杆，即可倒出品尝 。
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