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【汤圆需要解冻吗?】因汤圆的皮子比较软，是需要冷冻的 。如果把汤圆拿出来解冻，那汤圆的皮子就会塌陷 ， 放水里煮 ， 馅料易溢出，因此汤圆可以直接拿出来煮，不需要解冻 。并且尽量是等水沸腾后再下汤圆煮 ， 不然冷水也易破坏汤圆的皮子 。
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