【雀舌茶的冲泡方法】1. 热水预热:用热水先把茶壶和杯子预热一下,提高茶汤的温度和口感 。
2. 取茶叶:用茶勺取出适量的雀舌茶叶放入茶壶中,一般适量为每杯3-5克 。
3. 冲泡第一泡:用85℃的水注入茶壶,等待20-30秒让茶叶发散香味,再倒出第一泡茶汤 。
4. 冲泡第二泡:接着用85℃的水再次冲泡,时间控制在20-30秒左右,再倒出茶汤 。
5. 冲泡第三泡:同样用85℃的水再次冲泡,时间控制在30秒左右,再倒出茶汤 。
6. 喝茶:将冲泡好的茶倒入杯子中,品尝雀舌茶的独特风味 。
温馨提示:冲泡雀舌茶不能用沸水,否则会破坏茶叶的香味和口感,同时冲泡时间也要适当控制,过长过短都会影响茶汤的品质 。
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