如果米饭还剩很多并且希望保存它，可以采取以下的方式：
1. 冷藏：将剩余的米饭装入密封的塑料袋或容器中，放入冰箱冷藏 。冷藏时间不宜过长，最好在2天内食用完 。
【没吃完的米饭怎么保存】2. 冷冻：将剩余的米饭装入密封的塑料袋或容器中，放入冰箱冷冻室 。米饭可以冷冻保存2-3个月 。吃时可以使用微波炉或蒸锅进行加热 。
3. 干燥：将剩余的米饭在烤箱中烘烤干燥，然后用密封的容器保存 。使用时可以加入水煮或用微波炉或蒸锅加热 。
注意事项：
1. 确保食品容器不漏气 。
2. 食品冷藏或冷冻前必须完全冷却 。
3. 保存期间，应定期检查食品的质量，一旦发现变质，应立即丢弃 。
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