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1、直接保存法：将青豆去掉壳 ， 装入保鲜袋里 ， 注意不要沾到水 ， 直接放在冰箱冷冻保存，可保存半年 。
2、焯水保存法：青豆用开水烫至熟，用冷水冲凉后沥干水分，再放进冷冻室冷冻保存 ， 可保存半年 。
【青豆子怎样保存放冰箱冬天吃?】3、氮气保存法：青豆去壳后稍晾干，将其装入保鲜袋中，通入氮气，使袋内缺少氧气，再将其放置冷冻室内即可保存半年之久 。
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