凉拌西葫芦丝的正宗做法 _凉拌

凉拌西葫芦丝的正宗做法如下：
材料：
- 西葫芦1根
- 盐、白糖适量
- 生姜2片
- 大蒜2瓣
- 酱油1汤匙
- 醋1汤匙
- 芝麻油适量
步骤：
1. 将西葫芦去皮，切成细丝，加适量盐腌制10分钟后挤干水分备用。
2. 生姜、大蒜切成末，放入碗中，加入适量白糖、酱油、醋和芝麻油拌匀。
3. 将步骤1中挤干水分的西葫芦丝放入碗中，加入步骤2中调好的汁料，搅拌均匀即可。
【凉拌西葫芦丝的正宗做法】此外，可以根据个人口味，再加入一些香菜、辣椒等调料，让凉拌西葫芦丝更加美味可口。