【大连海麻线是什么菜?】
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大连海麻线是指用绳藻制作而成的菜 。在大连 ， 常因绳藻鲜、脆、有嚼劲的口感，制成包子，或是凉拌而食 。绳藻别名为海麻线、麻绳菜、海嘎子 ， 因其藻体形如绳状，故名为绳藻 。绳藻生长于水中石上，分布于中国的黄海、渤海沿岸 。
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