【腊肠多久可以吃?】
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腊肠半个月左右可以吃 。将腊肠挂在有太阳处暴晒2-3天,再挂在干燥通风处晒5-10天,待腊肠变暗红色 , 肠衣变皱,即可食用 。腊肠干后用塑料袋盛起来,放进冰箱里速冻或冷藏,也可用棉签蘸上少许花生油,均匀涂抹表面,悬挂在10℃以下阴凉处保存 。
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