具体考虑患者年龄、性别、身高、体重、血糖及用药、生活方式、活动量等因素，请医生通过计算，得出符合自身情况的食物数量 。
再根据食用后的反应，比如血糖情况、体重变化等来调整食物的数量 。
在每日总量平衡的情况下，可以进行食物当量的转换，喜爱的口味多吃一口 。
那么相应减少其他食物的摄入，多以新鲜蔬菜水果代替为佳 。
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三“巧”：以茶代酒
戒烟限酒是身体健康最基本的保障之一 。
糖尿病患者尤其要注意不要饮酒，平时在生活中尽量做到“以茶代酒” 。
有时为了不使共同进餐者扫兴，在血糖趋于稳定、病情允许的情况下可以适当饮酒 。
但禁止饮高度烈性白酒，可饮一小杯干红葡萄酒或者啤酒，饮红酒不超过100毫升，啤酒不超过250毫升 。
不空腹饮酒，饮酒前宜先吃点主食，饮酒后总的主食量减去半两 。
放慢饮酒的速度，不要喝太快，边喝酒边吃菜和主食 。
四“巧”：进食顺序
糖尿病患者一味的少吃并不见得血糖就能控制好，还要保证蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养需求 。
所以糖友们科学进餐很重要 。
多咀嚼，每口食物尽量咀嚼20次以上，每次用餐时间不少于20分钟 。
两餐的间隔时间在5~6小时左右，晚餐最好不迟于7点 。
进餐顺序也大有讲究，应先喝小半碗汤，接着吃蔬菜，然后再吃肉、鱼、蛋等蛋白质食物，最后是主食 。
这样能有效控制脂肪和热量的摄入，有效控糖，还能“吃饱喝好” 。
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