卤鸡爪要煮多久? _知识经验

【卤鸡爪要煮多久?】

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卤鸡爪要煮40分钟。在卤鸡爪前记得将鸡爪提前焯水；如果是冰冻的鸡爪一定要提前将鸡爪解冻再煮，不然鸡爪煮熟后容易掉皮，口感不好；刚卤好的鸡爪不要马上捞起来，可以接着再焖5-10分钟，这样会更入味。