【大闸蟹绑着的要不要洗?】
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大闸蟹绑着的要洗 ， 利用刷子，将螃蟹的腹盖、背、嘴部、蟹钳、蟹脚刷洗干净即可 。大闸蟹是河蟹的一种，学名为中华绒螯蟹 。在中国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布 ， 其中以长江水系产量最大，口感最鲜美 。
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