材料：
- 莴笋 150 克
- 蘑菇 150 克
- 葱姜蒜适量
- 盐、胡椒粉适量
- 生抽 1 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 食用油适量
做法：
1.莴笋去皮，切成半月形，热水焯烫备用 。
【莴笋炒蘑菇怎么做】2.蘑菇切片 。
3.将葱姜蒜切碎备用 。
4.热锅凉油，加入葱姜蒜炒香 。
5.加入莴笋，蘑菇，加盐、胡椒粉，生抽，料酒，翻炒均匀 。
6.加入适量的水，盖上盖子焖煮 5-10 分钟，直到莴笋和蘑菇都熟烂 。
7.最后收汁，装盘即可 。
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