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1、翘茶：将茶砖放入茶盘中，一手按住茶砖 ， 另一只手拿茶刀从茶砖的侧面入刀，插入内部 ， 呈弧度划动，然后向上轻微抬起，取少量砖茶，通常5g左右即可 。
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2、温杯洁具：将开水依次倒入盖碗、公道杯、茶杯之中，充分浸润之后将温杯洁具的水倒掉 。
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【砖茶怎样冲泡?】3、投茶：使用茶则、茶匙，将5g撬开的茶砖投入到盖碗中，可适度摇香 。
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4、洗茶：用茶壶中的开水沿盖碗边缘环绕注水，保持匀速，5秒后将盖碗内的茶汤倒掉即可 。
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5、注水：再次向盖碗注水，缓慢地注入开水 。
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6、出汤饮用：冲水完毕之后5s左右即可出汤饮用 。
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