莲子中间的绿心是能吃的 ， 因为它就是成熟莲子里面的绿色胚芽而已 ， 并不含有什么毒素 ， 只不过生吃成熟莲子绿心的话可能会比较苦 ， 口感不是特别好 ， 绿心经常被用来泡茶或者是炖汤等等 ， 营养价值比较高 ， 对身体也有一定的好处 。
莲子中间的绿心能不能吃
莲子相信很多人都不陌生 ， 每到夏天的时候荷花开放 ， 等荷花开败了之后 ， 就会慢慢的形成成熟的莲蓬 ， 我们将莲蓬剥开之后就能看到里面的莲蓬子了 ， 能莲子口感非常嫩 ， 还有一股子甜味 ， 食用价值比较高 。
莲子中间的绿心实际上是能吃的 ， 它实际上就是成熟的莲子里面的绿色胚芽 ， 通常生吃新鲜莲子绿心的味道可能偏苦 ， 现在有很多人喜欢将它收集起来用来泡茶或者是炖汤等等 ， 营养价值较高 。
【莲子中间的绿心能吃吗】现在市面上有很多售卖莲子心茶的 ， 就是用绿心制成的 ， 方法也比较简单 ， 将成熟莲子中的绿心取出来放到热水中冲泡饮用就可以了 ， 有清心降噪、去除火气的作用 ， 对身体有一定好处 。
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