【高压锅不盖盖子可以用吗?】
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高压锅不盖盖子可以用，但只能当普通的炖锅用 ， 可以煮些菜或炖一些汤 。高压锅没有了盖子就是一个普通的锅 ， 没有盖子就不能为锅内加压 。没有盖子的高压锅虽然可以炖汤，但没有专门炖汤的砂锅好用，因为高压锅的锅底比较厚 。
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