【豇豆焯水几分钟能熟】豇豆焯水5分钟左右就能熟了 ， 焯水之后能减少豇豆的烹饪时间 ， 让豆角更佳入味 。而具体的焯水方法也比较简单 ， 将豇豆洗净摘除豆筋 ， 接着往锅中加水、盐、香油煮沸 ， 再放入豆角再次大火煮沸 ， 捞出来过一遍凉水 ， 沥干水分即可 。
豇豆焯水需要多久
豇豆是一种瘦长瘦长的蔬菜 ， 营养丰富 ， 口感也非常好 ， 不管是直接炒还是凉拌食用都是非常好的 ， 但是在烹饪豇豆之前 ， 需要先进行焯水工作 ， 否则会影响口感 ， 同时颜色也会变得没有那么翠绿 。
一般来说 ， 豇豆焯水不用太长时间 ， 基本上5分钟左右就能焯熟了 ， 这样能减少豆角的烹饪时间 ， 也能让豆角更容易入味 。豇豆焯水比较简单 ， 首先将豇豆清洗干净 ， 将豆筋摘除 ， 然后在锅里面加水 ， 保证能没过豆角即可 。
接着往里面放少量的盐、香油 ， 等煮沸之后将豇豆放到锅里 ， 继续保持大火 ， 煮沸之后再煮5分钟左右 ， 然后捞出来过一遍凉水 ， 沥干水分就可以了 ， 这样能让豇豆保持翠绿 ， 避免后续烹饪过程中出现发黄的迹象 。
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