醋泡生姜是不建议加糖的 ， 因为醋泡姜本来就是一种有味道的食物 ， 糖也是 ， 将它放进去之后会出现串味的情况 ， 同时具有酸、辣、甜等口味 ， 吃起来也怪怪的 。制作醋泡生姜比较简单 ， 将生姜切片 ， 然后放到加热后的罐子里 ， 加入醋浸泡即可 。
【醋泡生姜为什么要加糖】醋泡生姜需要加糖吗
白醋、生姜是我们生活中比较常见的两种材料 ， 都能起到很好的调味作用 ， 所以不少人都会购买回家 ， 现在市面上有一种说法是 ， 用醋泡生姜的时候需要在里面加糖 ， 这样能让其味道更好一些 ， 那么真的是这样吗?
不过一般来说 ， 是不建议在醋泡生姜里面放糖的 ， 因为白醋泡姜 ， 本来就是一种具有味道的食物 ， 而将糖放进去之后 ， 会出现串味的情况 ， 同时具有酸味、辣味和甜味 ， 吃起来口感也会怪怪的 。
醋泡生姜制作起来比较简单 ， 将买回来的生姜清洗干净切成片状 ， 然后在锅中加入清水烧开 ， 将玻璃容器放进去适当加热一下 ， 然后捞起来沥干 ， 再将生姜片放到玻璃罐里面 ， 倒入白醋没过生姜片 ， 这样盖上容器的盖子 ， 浸泡几天就可以了 。
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