1、首先准备一块瘦猪肉切成片 。
2、加入花椒粉、南德调味料、鸡精、盐,充分搅拌均匀,让肉相互摩擦增加入味 。
3、再加入1把红烧淀粉,加入少许清水,搅拌成稠糊状,让猪肉裹上一层淀粉糊 。
4、油热放入葱姜蒜爆香,再倒入番茄块炒至变软出汁,加入适量清水或者高汤,大火烧开 。用筷子把肉片挑入锅中,盖盖煮5分钟左右,把肉煮熟 。
【猪肉是如何煮才好吃的 猪肉的做法】5、再加入1把青菜叶烫30秒左右,再加点胡椒粉、鸡精进行调味,出锅前再淋点小磨香油就可以了 。里面的各种调料可以根据个人喜好今天调整 。
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