【四喜丸子蒸还是煮】四喜丸子蒸会更好一些，这样能够让丸子更加入味，直接煮的话很容易将丸子煮散，营养成分也容易流失，降低食用价值 。制作四喜丸子需要掌握步骤，将材料处理好，肉末加入各种材料揉搓均匀捏成团子浇上调料汁进行蒸制即可，味道非常好 。
怎么烹饪四喜丸子
四喜丸子相信很多人都听说过，也吃过，它是我国鲁菜的代表菜之一，一般一份有四个，有团圆喜庆的意思，所以在一些特别的节日或者是婚礼等喜庆时刻，就能在餐桌上见到它，那么要是想自己动手做的话，到底是蒸还是煮?
一般来说，在制作四喜丸子的时候都是放到蒸锅里面隔水蒸制的，这样能让它更加入味，要是直接煮的话还有可能将丸子给煮散，出现口感降低，营养成分流失等情况，影响食用价值 。
制作四喜丸子还是有一些麻烦的，需要先将材料、调料等调成酱汁儿处理好，接接着将肉肥肉和瘦肉切成小粒，加水搅拌均匀，接着加入鸡蛋搅拌，依次加入葱末、姜末、白胡椒粉、盐、料酒等调料，揉搓均匀后捏出一个个丸子并放蒸锅中加入调味汁蒸制，蒸熟后即可食用了 。
经验总结扩展阅读
- 炸丸子皮硬是怎么回事?
- 蒸饭要蒸多久?
- 蒸梭子蟹凉水还是开水
- 蒸鱼豆豉是什么东西?
- 夹沙肉蒸多久?
- 带鱼蒸多久能熟
- 滋卷蒸几分钟?
- 酥肉粉可以炸丸子吗?
- 生蚝直接蒸会开口吗
- 蒸馏烧瓶加热需要垫石棉网吗?