文章插图
【煮肉需要盖锅盖吗?】生肉入锅煮开之前，不用盖锅盖，以便锅里出现浮沫时能及时发现，并将肉汤中的浮沫撇出 。水开后需要盖上锅盖 ， 这样水蒸气和气味就不会外散，煮出来的肉会比较容易嚼，而且会特别入味，但是切记不要煮太久 ， 否则会使肉散开 。
经验总结扩展阅读
- 捐发需要什么条件?
- 冰糖梨水需要煮几分钟?
- 孩子调皮好动怎么办
- 芦笋焯水需要几分钟
- 熬皮冻用盖锅盖吗?
- 煮肉皮冷水还是开水?
- 盖子拧不开有什么方法?
- 清炒芥兰需要焯水吗
- 银耳拌凉菜需要煮一下吗?
- 盖弓帽做什么用的?
文章插图
【煮肉需要盖锅盖吗?】生肉入锅煮开之前，不用盖锅盖，以便锅里出现浮沫时能及时发现，并将肉汤中的浮沫撇出 。水开后需要盖上锅盖 ， 这样水蒸气和气味就不会外散，煮出来的肉会比较容易嚼，而且会特别入味，但是切记不要煮太久 ， 否则会使肉散开 。