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把肉放入锅内 ， 同时倒入一碗水，时不时翻炒 ， 等到水炒干，慢慢出油，不停的翻炒 。
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把煸出的油盛出或者倒出继续，感觉快没出油的时候可以转小火 。
【油杂杂的做法?】
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出油了继续倒出 。
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炒至金黄酥脆即可出锅 ， 可根据个人口味撒点盐 。
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