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【生巧克力放冷藏还是冷冻?】生巧克力放冷藏、冷冻都可以 。冷藏主要是用于短时间不吃，冷藏保存不会使得巧克力变得特别硬，吃上去口感和刚买的差不多 。但是，如果是长时间不吃 ， 则需要放入冷冻室进行冷冻保存 ， 才能延长巧克力的保存期 。
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