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【菠菜榨汁需要烫一下吗?】菠菜榨汁需要烫一下 。菠菜中含有大量的草酸 ， 高浓度的草酸会引起钙质的流失，榨汁前烫一下既可保留菠菜的营养成分，又去除了80%以上的草酸，还去除了菠菜表面的细菌和杂质 。
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