在制作糖醋蒜的时候，要保证糖醋汁的比例，醋和糖的比例保存在3:1左右，要是喜欢甜口，可以适量多加些糖，这样一起放到炒锅中熬好，糖醋水就做好了，可以直接到进处理好的大蒜里面，盖上盖子保存一周左右就腌制好了 。
糖醋蒜的腌制比例
糖醋蒜就是将大蒜腌制好进行食用，比起常见的直接用来炒菜食用，它可以当做下饭菜来吃，味道比较美味 。糖醋蒜色泽雪白，且里面还含有大量的蛋白质、脂肪、糖以及维生素等人体所需的各种物质，很多人都会自己在家中制作 。
在制作糖醋蒜的时候，腌制调料等各方面的比例都是非常重要的，在制作调料的时候，准备炒锅加入米醋烧开，倒入白糖，醋和糖的比例要保持在3:1的状态，若是喜欢味道比较甜的，那么也是可以适当的加一些糖的，然后不停搅拌到糖完全溶解，调匀成糖醋水，放凉备用即可 。
【糖醋蒜的腌制方法比例】另外我们还需要将购买的新鲜大蒜上面的老皮剥掉，保留几层嫩皮就可以了，接着用到切掉根部，放到加入盐的凉开水中浸泡24小时，期间注意换水，接着放到管子里面，加入调好的糖醋水，保证其没过大蒜，盖上盖子放到阴凉的地方，一周左右就腌制好了 。
经验总结扩展阅读
- 抽了蒜苔还能长蒜吗
- 对待不懂感恩的孩子怎么处理
- 海上清洁工是什么动物
- 卤莲藕怎么卤
- 红茶的功效与作用及禁忌
- 2021年10月要上映的电视剧 2022年10月上映的电视剧有哪些
- 谈恋爱需要事事有回应吗 恋爱中真的需要事事回应吗
- 真诚是打败阴阳怪气的必杀技吗
- 异性关系开始越界的征兆 喜欢搞暧昧是三观不正吗
- 男人碰到心动的女人都是什么反应 男人会和没好感的女人暧昧吗