糠是全谷能食用的部分 ， 包裹外果皮和中谷皮 ， 通常是小麦种子、黑麦种子或者是其它谷物的碎裂皮层 ， 从籽上面分离出来的 ， 在生活中可以用来给家畜食用 ， 也可以些玉米面制成糠窝头 ， 或者加些黄豆、玉米磨成糠炒面 ， 但是口感比较粗糙 。
什么是糠
【糠是什么】若是生活在农村的话 ， 经常会听到人们水用糠喂猪等话语 ， 那么这个糠是什么东西 ， 是否能正常食用?糠的本义指的是谷物的外壳 ， 全谷的一部分 ， 是种子的外层 ， 含有糠的米被称为是粗米 ， 而去掉糠的米就是精米 。
糠是全谷能食用的部分 ， 包括全谷的外果皮和中谷皮 ， 一般指的是小麦种子、黑麦种子或者是其它谷物的碎裂皮层 ， 是从籽上面分离出来的 ， 经常给家畜食用 ， 质地较为粗糙 。
谷糠也可以加一些玉米面 ， 这样能制成糠窝头 ， 加些黄豆或者是玉米炒熟之后也能磨成糠炒面 ， 就这米汤一起进食也非常不过 。单单只吃糠窝头的话 ， 会感觉质地比较粗糙 ， 难以下咽 ， 建议搭配水、牛奶、豆浆等食用 。
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