材料：
- 洋葱：1个
- 青椒：1个
- 香菇：适量
- 蒜：适量
- 生姜：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 洋葱切成小块 ， 青椒切成条状 ， 香菇切片 ， 蒜和姜切末备用 。
2. 锅中热油 ， 放入蒜和姜末爆香 。
3. 将洋葱和青椒加入锅中炒至肉质变软 ， 加入香菇炒匀 。
4. 加入适量生抽 ， 盐和糖调味 。
5. 炒匀后即可盛出享用 。
提示：
1. 香菇可以提升菜品的口感和营养价值 。
【怎样做美味的洋葱青椒炒香菇】2. 炒菜的时间不要太长 ， 以保持食材的色香味 。
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