在挂面上抹油 ， 接着放到蒸篦上蒸2分钟左右 ， 在蒸的过程中将其它食材处理好 ， 锅中烧油放入葱姜爆香 ， 然后加入肉丝、盐、酱油翻炒 ， 再放入蒜苔等青菜 ， 加水加盐 ， 熟之前加入辣椒圈和蒸好的面条 ， 搅拌均匀后再蒸15分钟左右即可 。
【挂面做蒸面条怎么做】挂面做蒸面的做法
蒸面条是一种非常可口的食物 ， 制作起来也比较简单 ， 但是在家制作的时候 ， 可能会出现忘记买面条而无法继续烹饪的情况 ， 这个时候可以用挂面来进行代替 ， 只要掌握一定的方法 ， 照样能做出色香味俱全的蒸面条 。
首先我们往挂面上抹油 ， 防止其粘连到一起 ， 在锅中加水 ， 然后将挂面平铺在篦子上 ， 蒸2分钟左右 ， 若是觉得面条太干 ， 可以适当的喷一些水 。在蒸的过程中将猪肉切成丝状 ， 蒜苔去头切段 ， 辣椒切成圈 ， 在锅中加入适量油 ， 放入葱姜爆香 ， 接着加入肉丝、盐、酱油一起翻炒 。
在锅里放入蒜苔等一起翻炒 ， 加适量水 ， 和盐 ， 快熟的时候加入辣椒圈 ， 这个时候将蒸好的面条放进锅里搅拌均匀 ， 盛起来放到篦子上再蒸一刻钟左右 ， 好吃的挂面蒸面条就完成了 。
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